activités cuisine (pyrenees atlantiques)

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Banca, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

AGENT DE SERVICE INTERIEUR Horaires : 6h30-12h/12h30-14h30 A compter du 5/05/2026 pour 1 mois Le poste est rattaché à la Directrice. L'agent de service intérieur collabore avec tous les professionnels de l'établissement, et notamment avec : Les infirmier(ères) : Pour la transmission des informations concernant l'état de propreté, l'hygiène des locaux ou des équipements sensibles. Pour la transmission des informations concernant les besoins alimentaires spécifiques des jeunes (régimes, allergies, textures adaptées). Les autres professionnels paramédicaux (masseurs kinésithérapeutes, ergothérapeutes, psychomotriciens, ...) : Pour l'entretien des espaces de rééducation (nettoyage et rangement du matériel pour éviter tout obstacle ou risque) de sorte à veiller à ce que l'environnement soit favorable aux interventions thérapeutiques. Les éducateurs(trices) spécialisé(es) et les moniteurs(trices)-éducateurs(trices) : Pour maintenir des espaces adaptés aux projets éducatifs. Pour assister, ponctuellement les ES dans la préparation de repas ou d'ateliers culinaires éducatifs organisés pour les jeunes. Les accompagnateurs du quotidien : Pour la distribution des charriots[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Nay, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Activités et tâches du poste : - Surveillance Garderie du matin (une fois par semaine) - Transmission effectifs cantine Recueillir auprès des écoles primaire et maternelle le nombre d'élèves inscrits pour manger à la cantine pour transmission à la cuisine centrale du collège de NAY. - Participer à l'accompagnement et à l'animation pendant le temps cantine-restauration Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir Préparer le chariot à vaisselle pour le réfectoire de l'école maternelle et aller le chercher en fin de repas Préparer son chariot de cantine pour le repas (bassine, couverts...) Aller chercher les enfants à l'école (élémentaire) et leur faire traverser la route pour les accompagner au foyer restaurant, les ramener à l'école après le repas. Participer à l'accueil des enfants : déshabillage, passage au toilettes et lavage des mains. Participer au service des repas- initier au goût - aider à faire le tri Surveillance et animation des enfants dans la cour ou salle péri-scolaire après le repas (si un service) Participer à l'animation, mise en place de jeux - Entretenir les locaux et le matériel de la cantine - Tâches quotidiennes Respecter le plan[...]

Econome en restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Palais, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Mission principale : Assurer la gestion des commandes, le suivi administratif et la coordination des approvisionnements de la cuisine centrale afin de garantir le bon fonctionnement de la production et des livraisons. Activités principales Gestion des commandes et approvisionnements - Élaborer et préparer les commandes fournisseurs selon les besoins de production. - Assurer le suivi des stocks et anticiper les besoins d'approvisionnement. - Veiller au respect des quantités, des coûts et des contraintes alimentaires. - Réception et rangement des livraisons - Vérifier la conformité des produits commandés et livrés. - Contrôler et enregistrer les bons de livraison. - Suivre les relations avec les fournisseurs et signaler les anomalies éventuelles. Élaboration des menus - Participer à la préparation et à la mise en place des menus. - Adapter les commandes en fonction des menus prévus. Gestion administrative - Saisir et enregistrer les documents administratifs liés aux commandes. - Préparer les factures et assurer leur suivi. - Archiver les documents administratifs - Participer au suivi des coûts matière. Coordination interne - Travailler en lien avec l'équipe[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lescun, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le poste est basé à L'Abérouat centre de montagne et refuge géré par la Ligue de L'Enseignement des Pyrénées Atlantiques. Sous l'autorité de la Directrice du centre, le cuisinier, supervise l'intégralité des opérations liées à la restauration collective. Il assurer la préparation, la production et la distribution des repas en restauration collective pour les publics accueillis (enfants, jeunes, familles, groupes), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), des menus établis, des régimes particuliers et du budget alloué. Fonctions Production culinaire Préparer et cuisiner les repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, collations) à partir de matières premières ou de produits semi-élaborés : épluchage, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Mettre en œuvre des techniques de cuisson adaptées à la restauration collective (production en volumes, maintien en température, remise en température). Adapter les préparations aux publics accueillis (enfants, adolescents, adultes) et aux contraintes spécifiques : allergies, régimes, textures modifiées si nécessaire. Organisation et service Participer à l'élaboration ou à l'ajustement des menus en[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Arudy, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La Communauté de Communes de la Vallée d'Ossau recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité pour l'ALSH (Accueil de Loisirs Sans Hébergement). CDD 1 mois (du 15/07 au 14/08) en 35h. Vous interviendrez au sein du collège d'Arudy, de 8h à 14h30. Activités et tâches principales du poste : GERER L'UNITE DE PRODUCTION - Elaborer les menus en respectant le plan nutritionnel, - Effectuer les commandes - Gérer les stocks de denrées - Réceptionner et ranger les livraisons - Elaborer les préparations chaudes, - Finir et présenter les préparations culinaires, - Servir au self et assurer le réapprovisionnement RESPECTER LES NORMES D'HYGIENE - Respecter et faire respecter la démarche HACCP - Suivre l'agrément sanitaire (en collaboration avec le second de cuisine), - Appliquer et contrôler le PMS (en collaboration avec l'agent administratif) - Suivre la traçabilité des produits (en collaboration avec l'agent administratif), ENCADRER LES AGENTS DE RESTAURATION - Coordonner le travail des agents, - Encadrer la fabrication des préparations froides, - Vérifier l'application des procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection, - Veiller à l'application[...]

Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente de restauration collective

Econome en restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Animateur(trice) d'accueil de loisirs (centre de loisirs)

English Planet - Stage anglais "Holiday party"

English Planet - Stage anglais "Holiday party"

Auxiliaire de puériculture

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

English Planet - Stage anglais "Back to school"

English Planet - Stage anglais "Back to school"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Stage "mini-soigneur"

Marché noel arzacq 2018

Ressources supplémentaires